28 de março de 2007

Casamento de Carolina e Rodrigo


Apresentaremos agora os detalhes da mesa de doces finos do Casamento de Carolina e Rodrigo que se realizou em 24 de março no Clube de Campo de Mogi das Cruzes - SP, numa linda festa, preparada com todo carinho pela mãe da noiva e querida amiga Ozanira. A decoração e buffet esteve à cargo do Trópicos Buffet (S.José dos Campos -SP).
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Casamento Carolina e Rodrigo

Outro angulo de linda mesa decorativa
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Casamento Carolina e Rodrigo

Parabéns! Vocês formam um lindo casal. Felicidades !!!
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Casamento Carolina e Rodrigo

O lindo casal chega para os brindes
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Casamento Carolina e Rodrigo

Bolo e Noivinhos -
decoração Trópicos Buffet (S.José dos Campos -SP)
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Casamento Carolina e Rodrigo

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Casamento de Carolina e Rodrigo

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Casamento de Carolina e Rodrigo

Esta mesa fez o maior sucesso, esperamos que todos apreciem.
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Casamento de Carolina e Rodrigo

A Clara (By Clara) arrumando pessoalmente esta linda mesa de doces finos
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Casamento de Carolina e Rodrigo

Um casal apaixonado retratado com toda delicadeza neste noivinhos executados pela artista Marcia Leiko
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Casamento de Carolina e Rodrigo

Veja mais detalhes da mesa deste lindo casamento
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Casamento de Carolina e Rodrigo

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Casamento de Carolina e Rodrigo

MesaDecorativa de Doces Finos - By Clara
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Casamento de Carolina e Rodrigo

Mesa doces finos - detalhes
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Casamento de Carolina e Rodrigo

Detalhe da mesa de doces finos
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Casamento Carolina e Rodrigo

Doces Finos: Doce de Amendoas e Damascos au Fine Fondant
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Casamento Carolina e Rodrigo

Doces Finos : Trufas Decoradas
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Casamento Carolina e Rodrigo

Detalhes da mesa de doces finos
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Casamento Carolina e Rodrigo

Doces Finos: Cono di Ciocollato Tartufo
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21 de março de 2007

Torta de Limão Americana

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Torta de LImão Americana


Esta receita encontrei no blog Rainhas do Lar, fiz algumas adaptações e fez o maior sucesso nas "cobaias" da minha casa, já vai para o livro de receitas aprovadas. Espero que gostem.

Massa:
Triturar um pacote de bolacha Maizena ou Maria, misturar com 4 colheres sopa de manteiga e 1/2 xícara de açucar mascavo. Espalhar no fundo de uma forma de torta, e levar a assar por mais ou menos 10 minutos.

Creme:
4 ovos - 1/2 xíc chá açucar - 1 pitada de sal - 3/4 xícara de suco de limão recem espremido - 1 clher sopa de raspas de casca de limão bem picadinha - 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor - 1/4 xíc água fria para hidratar a gelatina - 4 claras em neve - 8 colheres sopa de açucar - 200 ml de chantily batido -
chocolate em flocos para confeitaria (não é granulado) 1/2 xícara chá

Bater as gemas com o açucar e o sal até ficar bem claro e cremoso. Junte o suco de limão mexa bem e leve em banho-maria mexendo sempre até engrossar (cuidado para não cozinhar a mistura). Retire do fogo e junte a gelatina hidratada e mexa bem até dissolver tudo.
Leve para gelar uns 10 minutos. Retire e leve para a batedeira e bata uns 4 minutos. Bata as claras em neve,junte as 8 colheres sopa de açucar e bata até ficar um suspiro. Misture as claras com o creme de gemas,junte as raspas de casca de limão e o chocolate em flocos e cubra a massa assada e fria. Leve para gelar de véspera. Cubra com o chantily confeite como preferir e espalhe raspas de chocolate ou chocolate miçanga.Sirva gelada.
É uma delícia.
Cubra com o
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14 de março de 2007

Premiação

Olá amigas. Ficamos muito felizes, e queremos dividir com vocês. Fomos agraciadas com o prêmio Mulher em Destaque/ Sebrae , na área de Gastronomia, de todo o Alto do Tietê em S.Paulo, com o nosso trabalho durante os anos 2005 e 2006. A premiação será em festa a realizar-se em 30 de março de 2007. Estamos muito satisfeitas e orgulhosas, e reconhecemos que o carinho e a confiança que todas voces nos dedicam é que fazem toda a diferença. Por isso prometemos realizar mais e melhor- pois cada dia se mostra uma grande oportunidade, uma benção, que agradecemos sempre com muito amor. Deus abençõe a todas. Prometemos publicar aqui as fotos da festa e da premiação. Obrigada por tudo.
Mesa Decorativa de Doces Finos - Isabella - 15 anos-
Clube Nautico - Mogi das Cruzes - março 2007
Decoração : Fred e Renata
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Doces Finos - Torre de Trufas Decoradas
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Mesa de Doces Finos - Isabella - 15 anos
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Detalhe da Mesa de doces finos - Isabella
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